【ザワつく！金曜日】DAIGOも唸る極上「チーズケーキ」、北海道の幻のチーズケーキを調査

生粋のチーズケーキ好きであるミュージシャンのDAIGOさんが、「ザワつく！金曜日」の番組で実際に食べて唸った、極上の「チーズケーキ」について紹介されました。

筆者もチーズケーキが好きで気になりましたので、今回は、DAIGOさんも唸ったチーズケーキについて調査しました。

販売1分で完売！「CHEESE WONDER」

2月18日よりオンラインで販売が開始され、販売当日はアクセスが集中しサーバーダウン、翌日の19日と20日は販売1分で完売する伝説のチーズケーキです。

開発会社は北海道の「株式会社ユートピアアグリカルチャー」でおいしさ、食べやすさ、親しみやすさを追求して開発されました。

また、冷凍して配送されるため、解凍具合によってアイスからムースと食感の変化が楽しめます。

毎週金曜、土曜の20:00から各日400個の限定販売をしています。配送料は北海道からなので少しかかります。

バスクチーズケーキ専門店GAZTAを筆頭に2018年、真っ黒な見た目がインパクトのあるバスクチーズケーキが流行になりました。

ミシュラン一つ星店『銀座おのでら』ではこれまでにない、唯一無二のバスクチーズケーキ「薪焼バスクチーズケーキ」を確立しました。これまでのオーブンで焼く手法から薪窯で焼くことにより、薪焼きの薫りを楽しめるチーズケーキとなっています。

見た目はほとんど真っ黒ですが、見た目と反して滑らかなくちどけと薪火の香り、クリームチーズのコクを味わえます。

お店の雰囲気も和とフランスを合わせて、カウンター越しに調理風景も楽しめるオープンキッチンとなっており、五感を刺激し楽しめます。

9月20日は敬老の日で、おじいちゃんやおばあちゃんに日頃の感謝を込めてとっておきのプレゼントを贈りたいですね！

お孫さんが直接会って渡すのが喜ばしいですが、このご時世なので会いに行くことが難しい方もいるでしょう。お手紙やビデオ電話とともに感謝の気持ちを込めプレゼントを贈りましょう！

CRIOLLO（クリオロ）

10分で2000個販売された、まさに幻！と言われる「幻のチーズケーキ」です。シェフはフランス出身で、チーズケーキの本場ヨーロッパ各地で務め、世界最優秀味覚賞にも輝いた「サントス・アントワーヌ」さんです。

パッケージもオレンジで高級感漂い、箱を開けるといたってシンプルなチーズケーキです。しかし、切り分けてみるととても柔らかく、食べてみると口の中で溶けてなくなっていくまさに「幻のチーズケーキ」です。

幻のチーズケーキの食べ方・購入

幻のチーズケーキは解凍度合、温めることにより、ひんやりとした優しい食感やオーブンから出したてのデザートのように変化します。

中目黒や小竹向原に店舗がありますが楽天ショッピングや公式ネットショップで注文もできます。

世界最優秀味覚賞を受賞したサントスシェフのパティスリー
CRIOLLOの公式HPはこちら＞

価格:3,390円
(2021/9/10 13:06時点)
感想(78件)

8,000万円の高級チーズケーキ

『Cheesecake HOLIC』が販売している、メンタリストの方のDaigoさんがおすすめする、高級チーズケーキです。

8,000万というのはチーズケーキの値段ではなく、チーズケーキ開発のためのクラウドファンディングで調達した資金の額です。税込4,950円（＋配送料）なので、年収18億と言われるDaigoさんだから買える、というわけではないです（笑）

また、プロデュースした長谷川稔シェフはオーナーシェフとして注目を集めており、数々の実績をもっています。

チーズケーキの種類

また、時期によっては季節限定の静岡抹茶のレアチーズケーキ、ハニーライム、ホワイトチョコとイチゴも販売されています。

現在は大阪や新宿のイベントスペースで販売していますが、オンラインで注文することができます。